Ce jeudi 18 avril 2013, entre 5h et 10h du matin, Esther Benbassa a effectué une visite approfondie et passionnante du Marché d’intérêt national (MIN) de Rungis. Accueillie et guidée par Dominique Batani, directeur du marché et directeur des ressources humaines à la Société anonyme d’économie mixte d’aménagement et de gestion du MIN de Rungis (Semmaris), elle a notamment visité les secteurs des volailles, des fruits et légumes bio et des fleurs. Elle a également rencontré Arnaud Langlais, coordonnateur de l’ACI Le Potager de Marianne, membre de l’Association Nationale de Développement des Épiceries Solidaires (ANDES). Cette visite s’est achevée par un (petit-)déjeûner, auquel s’est joint Séphane Layani, PDG de la Semmaris.
