Visite du Centre éducatif fermé de Savigny-sur-Orge

Visite du centre éducatif fermé de Savigny-sur-Orge dans la Ferme de Champagne, dite historique qui accueille depuis 1945 des mineurs délinquants. Plusieurs dispositifs d’insertion mis en place qui permettent aux jeunes d’être formés et salariés et où les animaux sont au service de l’éducation. Un restaurant d’application avec des formations en salle et en cuisine. Un projet de circuit-court qui permet de travailler avec les jeunes sur le rapport au produit en cours. Au sein de la Ferme de Champagne il y a aussi un centre d’exposition « Enfants en Justice », un lieu chargé d’histoire. Un exemple relativement réussi pour l’insertion des mineurs délinquants.